Dia Mundial da Alimentação

Você sabia que hoje é o Dia Mundial da Alimentação?

A data é comemorada desde 1981 em mais de 150 países.

Nessa data ocorreu a fundação da FAO (Food and Agriculture Organization), organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura.

Aproveitando a data, podemos refletir sobre o quê estamos comendo e quais os impactos da alimentação na nossa saúde.

Se você é vegetariano, está tendo uma dieta variada e rica em nutrientes?

Se ainda não é vegetariano, já pensou sobre os malefícios da carne em seu organismo?

E a reflexão que, a meu ver, é a mais importante:

Quando conseguiremos comemorar essa data SEM FOME?

Quando todos os habitantes do planeta terão acesso à alimentação?

Para quem não sabe, o vegetarianismo é uma importante estratégia de combate à fome, uma vez que os grãos são utilizados de forma mais eficiente quando consumidos diretamente por seres humanos ao invés de serem utilizados primeiramente para alimentar o gado que, a seguir, poderão servir de alimento aos seres humanos.

A maior parte dos grãos cultivados no mundo é utilizada para engordar o gado, isso sem contar na quantidade de água (recurso também bastante escasso, como todos sabemos!) e extensão de solo ocupada pela pecuária.

Para que se tenha idéia, mais da metade da água potável do mundo é utilizada na pecuária (que utiliza cerca de dez vezes mais água do que a agricultura).

Assim temos que o vegetarianismo, além de uma opção individual, é também uma opção pelo coletivo.

Menos pecuária é igual a:

- Menos sofrimento animal;

- Menos danos ao solo;
- Maior extensão de terras para a agricultura;
- Menor consumo de água;
- Menor consumo de grãos;
- Menor impacto ambiental como um todo;
- Maior produção de alimentos e conseqüentemente, MENOR FOME NO MUNDO.
 
Para quem quiser mais números ou informações, tem um artigo ótimo no site da ONCA: http://www.onca.net.br/textos-e-publicacoes/textos/textos-onca/producao-animal-e-impacto-ambiental/

O DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO AO LONGO DOS ANOS...

• 1981: A comida vem primeiro
• 1982: A comida vem primeiro
• 1983: Segurança alimentar
• 1984: Mulheres na agricultura
• 1985: Pobreza rural
• 1986: Pescadores e comunidades piscatórias
• 1987: Pequenos produtores agrícolas
• 1988: Juvente rural
• 1989: Comida e ambiente
• 1990: A comida e o futuro
• 1991: árvores para vida
• 1992: Comida e nutrição
• 1993: Colheita da diversidade natural
• 1994: Água para a vida
• 1995: Comida para todos
• 1996: Lutar contra a fome e sub nutrição
• 1997: Investir na segurança alimentar
• 1998: As mulheres alimentam o mundo
• 1999: Juventude contra a fome
• 2000: Um milênio sem fome
• 2001: Combater a fome para reduzir a pobreza
• 2002: Água: fonte de segurança alimentar
• 2003: Trabalhar em conjunto por uma aliança internacional contra a fome
• 2004: Biodiversidade para a segurança alimentar
• 2005: Agricultura e diálogo inter cultural
• 2006: Investindo na agricultura para a segurança alimentar
• 2007: O direito à comida
• 2008: Segurança alimentar mundial: os desafios das mudanças climáticas e os biocombustíveis
• 2009: Atingir segurança alimentar em tempos de crise
• 2010: Unidos contra a fome
• 2011: Os preços dos alimentos - da crise à estabilidade
• 2012: Cooperativas agrícolas – a chave para alimentar o mundo
• 2013: Sistemas sustentáveis agrícolas para segurança alimentar e nutricional
• 2014: Quintas familiares: alimentar o mundo, tratar da Terra
• 2015: Proteção social e agricultura: quebrando o ciclo da pobreza rural